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COPIA ORIGINAL

ANTIPASTI, PASTA, PIZZAS Y UN RISOTTO
AGUIRREGOITIA, AINHOA

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Description
Las mejores recetas de la gastronomía italiana de la mano de Ainhoa Aguirregoitia (@ainhoasingular), con los conceptos, técnicas y trucos que te permitirán lograr las texturas, los puntos de cocción y los sabores exquisitos característicos de esta cocina. Copia original es un homenaje a la cocina italiana y su tradición, pero con personalidad propia. Contiene más de sesenta recetas de antipasti, pasta y pizzas en versiones atrevidas que pueden incluir ingredientes y especias de otros lugares del mundo que, sin embargo, no alteran la f...[Read more]

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DetailsKOAN LIBROS
2022
160 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788418223617
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy

THEMES